Ông Nguyễn Văn Tân ở xóm 7, là người tiên phong đưa giống ếch Thái Lan về nuôi tại Hải Ninh đạt hiệu quả kinh tế cao, mỗi năm thu lãi trên 300 triệu đồng. Từ mô hình này, nhiều người dân trong xã đã làm theo và con ếch Thái Lan đã trở thành đối tượng nuôi giúp nhiều hộ dân nơi đây thoát nghèo. Ếch Thái Lan là giống dễ nuôi, ít mắc bệnh, thời gian nuôi ngắn, so với ếch đồng ở Việt Nam thì tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế cao hơn, phù hợp với điều kiện tự nhiên và điều kiện kinh tế của nhiều người dân địa phương. Nuôi ếch không đòi hỏi diện tích quá lớn, có thể nuôi bể lót bạt, bể xi măng, đồng thời về kỹ thuật chăm sóc cũng khá đơn giản, đặc biệt thời gian nuôi ếch ngắn, khoảng từ 60- 70 ngày/lứa, chi phí thấp hơn so với nhiều giống thủy sản khác. Hiện toàn xã Hải Ninh có hơn 80 hộ nuôi ếch thương phẩm và ếch giống, mỗi hộ thu lãi từ 50 - 150 triệu đồng/năm. 

Hiện nay, nhu cầu thịt ếch trên thị trường ngày càng tăng, đặc biệt là nhu cầu nguyên liệu cho chế biến thủy sản xuất khẩu nên đầu ra cho con ếch của Hải Ninh khá thuận lợi. Theo tính toán, mỗi con ếch từ lúc thả tới lúc thu hoạch nặng khoảng 200-250g, nuôi 1.000 con, mỗi lứa trừ chi phí cho thu lãi từ 3 - 3,5 triệu đồng. Với quy mô từ 2 - 3 nghìn con, thậm chí có hộ nuôi tới 1 vạn đến  1,5 vạn con, mỗi năm xã Hải Ninh xuất bán ra thị trường 100 tấn ếch thương phẩm. 

Để ếch Thái Lan có chỗ đứng ổn định, các hộ nuôi ếch tại Hải Ninh đã thành lập câu lạc bộ nuôi ếch để chia sẻ kinh nghiệm ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, hỗ trợ nhau phát triển nghề, mở rộng thị trường tiêu thụ, tập huấn, nâng cao kỹ thuật nuôi cho nông dân. Qua hợp tác sản xuất, các thành viên trong câu lạc bộ đã tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, số lượng lớn, đáp ứng nhu cầu của thị trường. /.